Das Schlachtmobil auf dem Kleehof ersetzt die Geflügelschlachter in der Region Münsterland. (Foto: Nico Loddenkötter)

Die Region stärken

Mit einer eigenen Geflügelschlachtung hat Bioland-Landwirt Nico Loddenkötter in Tierwohl investiert und ein ganzes Netzwerk profitiert.

Als Direktvermarkter verkauft Nico Loddenkötter seine Produkte im Hofladen, aber auch auf Märkten, zum Beispiel in Ladbergen. Dort wurde Anja Oetmann-Mennen von Regionalwert AG Münsterland auf den Bioland-Landwirt aufmerksam. Sie sprach ihn an, ob er nicht zu einem Partnertreffen der Regionalwert Münsterland kommen möchte. Denn die Vernetzung der Akteure ist angesichts fehlender Strukturen für Verarbeitung, Vermarktung und

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