Fachbücher
Ab sofort beim Bioland Verlag erhältlich!
Ökologischer Gemüsebau - Handbuch für Beratung und Praxis (4. Auflage)
Bio-Gemüse wird bei Konsumentinnen und Konsumenten zunehmend beliebter. Der ökologische Gemüsebau bietet daher Betrieben, die über einen Einstieg in die Bio-Branche nachdenken, eine gute Option. Das Handbuch Ökologischer Gemüsebau spricht Einsteiger:innen an, aber auch erfahrene Bio-Gemüsebaubetriebe, die ihr Sortiment erweitern möchten. Für die Beratung und in der Ausbildung dient es überdies als fundiertes Nachschlagewerk.
Im Buch beschreiben Fachleute Grundlagen des ökologischen Gemüsebaus wie gesetzliche Vorgaben, Anbausysteme, Pflanzenschutz, Düngung und Unkrautmanagement. Weitere Kapitel informieren über Vermarktungsmöglichkeiten und liefern betriebswirtschaftliches Rüstzeug. In der zweiten Hälfte des Buchs folgen detaillierte Kulturanleitungen für die wichtigsten Gemüsearten.
Der Grundlagenteil der Neuauflage wurde unter anderem um die Themen Mulchsysteme, Feldrobotik sowie Market Gardening erweitert. Bei den Kulturanleitungen sind Kulturen wie Süßkartoffel und Melone hinzugekommen. Außerdem wurden verschiedene Kräuter aufgenommen, die in der mediterranen und asiatischen Küche eine Rolle spielen. Dieses Praxisbuch ist ein Gemeinschaftswerk von Expertinnen und Experten mit jahrelanger Erfahrung im Bio-Gemüsebau.
480 Seiten, Hardcover, mit zahlreichen Abbildungen, ISBN 978-3-934239-46-3, Preis: 62 €
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Hier und jetzt – Wie Bioland die Landwirtschaft verändert
Das Buch ist Inspiration, Rat- und Ideengeber, Archiv und Quelle für neue Enwicklungen im Bioandbau. Vor allem ist es aber eine Einladung an alle, die das Projekt Biolandbau mitgestalten wollen.
In 16 Kapiteln schreiben 45 Autorinnen und Autoren über Meilensteine, politische Arbeit, Kontrollwesen und Bildungsarbeit bei Bioland. Gastbeiträge und Exkurse verleihen den Kapiteln Tiefe. Pioniere, Bauern und Bäuerinnen sowie Mitarbeiter:innen von Bioland geben in Podcasts Impulse und Perspektiven für die Zukunft der Landwirtschaft.
Bioland Verlags GmbH (Hg.): „Hier und jetzt – Wie Bioland die Landwirtschaft verändert“, 2021, 208 Seiten, 14,90 Euro, ISBN 978-3-934239-50-0
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Naturschutz praktisch - Ein Handbuch für den ökologischen Landbau
Was gut ist, kann noch besser werden: Naturschutzorganisationen und die Verbände des ökologischen Landbaus stehen im Dialog zum Biotop- und Artenschutz in der ökologischen Landwirtschaft. Das Buch greift dies auf und gibt Landwirten praktische Hinweise und Anleitungen, wie sie auf ihren Höfen für mehr Vielfalt in Tier- und Pflanzenwelt sorgen können.
Naturschutz praktisch - Ein Handbuch für den ökologischen Landbau, Thomas van Elsen, Götz Daniel: 112 Seiten mit vielen Abbildungen, 10 Euro, ISBN 978-3-934239-01-2
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Passend hierzu: biolandWissen - Artenvielfalt
Natur für jeden Garten
10 Schritte zum Natur-Erlebnis-Garten. Für alle, die erfolgreich naturgärtnern wollen.
Dr. Reinhard Witt: 432 Seiten; 707 Fotos; 24,95 Euro, ISBN: 978-3-00-041361-2
Der Titel kann nur als Päckchen mit 4 Euro Porto versandt werden.
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