Soja in der Endmast begrenzen

Verbraucherwünsche an die Fettqualität sind entscheidend

Fleischverarbeiter haben Vorbehalte gegen vollfette Sojabohnen und unzureichend entfettete Sojakuchen im Schweinefutter. In der Endmast sollten Schweinehalter:innen die ungesättigten Fettsäuren begrenzen. Höhere Anteile in der Vormast sind aber unschädlich. (Foto: Matthias Rethmann)  

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