Ihr Begleiter durch die Saison - Handbuch Ökologischer Gemüsebau

Die vierte überarbeitete Auflage ist wieder im Handel erhältlich. Neue Kapitel zu Mulchsystemen, Feldrobotik, Market Gardening sowie Süßkartoffel und Melone.

Das Handbuch Ökologischer Gemüsebau aus dem Bioland-Verlag ist überarbeitet und wieder über den Buchhandel erhältlich. Einsteiger:innen und Auszubildenden dient es zum profunden Wissensaufbau, erfahrenen Bio-Gemüsebauern und Berater:innen zum Nachschlagen des aktuellen Stands zum Bio-Gemüsebau.

Die Hälfte des Praxisbuches widmet sich den Grundlagen. Dazu gehören gesetzliche Vorgaben, Anbausysteme, Pflanzenschutz, Düngung und Unkrautmanagement. Ebenso zeigen die Autor:innen Vermarktungswege auf und liefern das betriebswirtschaftliche Rüstzeug. Neu sind in der vierten überarbeiteten Auflage die Themen Mulchsysteme, Feldrobotik und Market Gardening.

In der zweite Buchhälfte folgen detaillierte Kulturanleitungen für die wichtigsten Gemüsearten. Neue Kulturen wie Süßkartoffel und Melone sind hinzugekommen, außerdem verschiedene Kräuter, die in der mediterranen und asiatischen Küche eine Rolle spielen.

Das Praxishandbuch Ökologischer Gemüsebau ist ein Gemeinschaftswerk von Expertinnen und Experten mit jahrelanger Erfahrung im Bio-Gemüsebau.

480 Seiten, Hardcover, mit zahlreichen Abbildungen, ISBN 978-3-934239-46-3, Preis: 62 €

Blick ins Buch
Bestellung hier

Weitere Nachrichten zu:

Zurück