Direktvermarkter erkunden das Allgäu

Hagebuttenkernöl, Granatapfelkernöl – in der Allgäuer Ölmühle gibt es nichts, was es nicht gibt. Die kleine Manufaktur in Kempten ist sehr experimentierfreudig, Gründer und Inhaber Xaver Dopfer ist im Herzen Tüftler und Erfinder. Der studierte Maschinenbauingenieur plante ursprünglich, Rapsöl als alternativen Treibstoff für den Traktor zu nutzen. Diese Idee funktionierte nicht. Sie legte aber den Grundstein für das