Gut zu Fuß sind die Kühe auf dem Biohof Thelstorf. Zwischen Stall und Weide lassen sie sich vom Zaun leiten. (Fotos: Olaf Tamm)
Tierhaltung

Ackerflächen zum Weiden

Bestes Futter finden die Kühe auf dem Biohof Jesteburg auf den Ackerflächen des Betriebs. Ihre Bedürfnisse prägen die Fruchtfolge.

Milchviehhaltung hat in der Lüneburger Heide südlich von Hamburg keine Tradition. Doch genau dort, auf dem Biohof Thelstorf in Jesteburg, leben 56 Milchkühe mit Nachzucht. Denn die drei Geschwister Charlotte, Friedrich und Paula Kröger, die den Hof als GbR führen, machen sich ihre eigenen Gedanken: Kühe gehören ihrer Ansicht nach dazu, um ihr Land sinnvoll zu bewirtschaften.

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